il 17 agosto 2023, goalong group -distilleria di goalongil progetto di fase ii è stato ufficialmente firmato con il governo del parco scientifico e tecnologico provinciale dell'agricoltura di liuyang e il 10 ottobre 2023 la costruzione è stata ufficialmente avviata. questo progetto fondamentale per il gruppo goalong occuperà quasi 40 acri di terreno (la fase i copre 80 acri, con un'area edificabile di 60.000 metri quadrati e l'installazione di una capacità annua di 2 milioni di litri di single malt e 2 milioni di litri di attrezzatura per whisky di cereali, con una capacità produttiva di oltre 10.000 barili all'anno), sarà composta da 2 nuovi edifici per un totale di oltre 8.000 metri quadrati di spazio produttivo e 4 cantine, e si prevede che aumenterà la nostra capacità di invecchiamento in botti a 100.000 barili!

dal 2012 al 2015 abbiamo iniziato a prepararci per il primo campionato nazionaledistilleria di whisky, installiamo apparecchiature per la distillazione del whisky, produzione sperimentale in lotti e, dopo aver fatto scoperte sperimentali nel 2016-2017, abbiamo scelto liuyang, provincia di hunan per costruire la distilleria gaolang e realizzato la produzione ufficiale nel 2020, le persone di gaolang hanno impiegato 8 anni per dare il via al preludio della distillazione e produzione indipendente di whisky cinese e diventare la prima distilleria e impresa di esportazione di whisky in cina.

attualmente la distilleria goalong si trova nel mezzo del bacino della gola del fiume liuyang, circondata da montagne, e 2,5 chilometri a sud della distilleria dal monte dawei, ricco di risorse naturali e molto caratteristico del terroir dell'hunan. fin dalla dinastia tang, le popolazioni dell'area di liuyang hanno utilizzato le abbondanti risorse idriche e gli ingredienti di alta qualità della zona per creare una storia di distillazione, tramandata di generazione in generazione, con la continua evoluzione del processo di distillazione e della formazione di una cultura della distillazione unica. la cultura del liquore di liuyang porta con sé questo ricco patrimonio e rappresenta l'essenza delle tradizionali tecniche di produzione della birra cinese, e goalong whiskey porterà questo ricco patrimonio e cultura agli amanti del whisky di tutto il mondo, portando la loro alta qualitàprodotti a base di whiskycon caratteristiche e gusto cinesi.

come distilleria di whisky cinese, siamo orgogliosi di iniziare un nuovo capitolo a liuyang, un luogo con eccellenti condizioni climatiche e ricche risorse naturali. il terroir di liuyang ha profondamente influenzato e arricchito i nostri prodotti a base di whisky. l'acqua limpida e dolce delle sorgenti del fiume liuyang e la diversità di microrganismi nella stessa stagione di pioggia e caldo conferiscono ai nostri liquori un gusto e uno stile unici.

la seconda fase della costruzione della distilleria goalong non prevede solo un aumento delle scorte di cantina, ma tiene conto anche dell'impatto della produzione sostenibile e della protezione ambientale, con l'obiettivo di ottenere una produzione efficiente riducendo al minimo l'impatto sull'ambiente. oltre a ciò, abbiamo aggiunto strutture come il centro visitatori e il museo del whisky di goalong, in modo che coloro che visitano la nostra distilleria possano vivere un'esperienza più confortevole mentre apprendono il processo e le operazioni di distillazione. crediamo fermamente che questi vantaggi unici, combinati con l’esperienza locale nella distillazione, renderanno il whisky che offriamo ancora più attraente per i consumatori di tutto il mondo.

crediamo fermamente che in futuro, attraverso i nostri continui sforzi e innovazioni, forniremo agli amanti del whisky di tutto il mondo una più ampia varietà di prodotti di alta qualità. ciò apre un capitolo completamente nuovo per il nostro sviluppo futuro e segna un solido passo avanti sulla strada della promozione dell'industria cinese del whisky a un livello più alto.